全国统一24小时服务热线:+8618583743325 +8618583743325  / +8618583743325

行业资讯

当前位置: 首页 > 新闻动态 > 行业资讯

ng28苹果下载 燕窝这么好,燕盏、燕碎,到底有什么区别?自己吃哪一种好?

发布时间:2024-04-25 作者:佚名 来源:网络整理 点击: 字号:

总是会有窝友问:

燕盏、燕条、燕角、燕碎,有什么不一样啊?

营养都是一样吗?自己吃买哪一种好呢?

下面颜羽就详细的为大家介绍一下。

01

什么是燕盏?

三角燕盏要泡多长时间_燕窝的三角盏_燕窝三角盏要泡发多久

说明:

保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型或船型)和三角盏。

平时我们卖的燕窝,一般就是平盏。

按手工艺细分为原盏,密盏,疏盏,这三种盏区别在于原料选择不同:

❶ 原盏:采用极轻毛燕,从燕屋摘下来稍为修剪一下边角,没经过任何处理的燕窝;

❷ 密盏:采用轻毛燕,挑毛后留下很小的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的燕窝;

❸ 疏盏:采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比较多的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的。

发头:原盏保持原始盏型,最接近原料最高质量的燕盏,燕丝较粗,泡发率可达7-10倍,密盏疏盏次之。

价格:原盏的价格偏高,三角盏次之。市面上一般零售价在30元/克左右。

选择:燕盏不论是自己食用还是送礼,都是首选。

02

什么是燕条?

三角燕盏要泡多长时间_燕窝的三角盏_燕窝三角盏要泡发多久

说明:

燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏,我们一般称为燕条。形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。

发头:泡发率低于5-8倍。

价格:相对燕盏而言,价格较低,正品燕条的价格一般在20元/克左右,主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。

选择:价格比较实惠,适合自己吃。当然,价位若可以接受,燕盏固然是首选。

03

什么是燕角?

燕窝三角盏要泡发多久_三角燕盏要泡多长时间_燕窝的三角盏

说明:

金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分,可以支撑整个燕巢的重量。相当于燕窝的“地基”,常为配合完整的燕盏形状,挑毛时候被工人剪下。颜色更深一些,质地比较硬,建议撕成片状,用温水泡10个小时以上。炖的时间比燕窝可适当延长1小时,燕角吃起来也比较有嚼头,炖出来也相对比较香。

发头:因为燕角质地比较坚硬,泡发率一般。

价格:价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求,市面上一般零售价约15元/克。

选择:喜欢爽口,弹性好的,又想实惠的,这款适合你。

04

什么是燕碎?

燕窝三角盏要泡发多久_燕窝的三角盏_三角燕盏要泡多长时间

说明:

挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分,却又无法成为燕条的,称之为燕碎。相比完整的燕盏,燕碎含杂质较多,其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头),除了清洗过程比较麻烦。另外ng28苹果下载,口感上燕碎不如燕盏。不过,单从营养价值上说,燕碎的营养价值也不小。

发头:燕碎口感较燕盏、燕条差,炖制时间较短些,容易炖煮过烂,泡发率相对低。

价格:价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求。

选择:假如是刚开始吃ng28苹果下载,想DIY,可以考虑燕碎,因为燕碎相对实惠。

颜羽始终以做纯粹好燕窝为标准,甄选印度尼西亚雨林优质燕盏为原料,每一盏燕窝ng28app官网下载,都带有唯一身份标识——溯源码。并且每一克燕窝,都是经海关正规进口。只为让吃燕窝的朋友安心、放心!

相关文章Related Articles