黄豆西红柿酱的做法大全

家常黄豆西红柿酱是一道美味又健康的酱料，在家中制作简单易上手！以下是制作步骤：

食材准备

黄豆250克，西红柿300克，生姜适量，大蒜适量，盐适量，油适量，白糖适量，酱油适量。

步骤一：黄豆处理

将黄豆清洗干净后入清水中浸泡12小时，倒去浸泡水，用清水洗净后入锅加水，大火烧开，小火煮约1小时至黄豆变得极为烂熟，用漏勺捞出沥水，备用。

步骤二：西红柿处理

西红柿用温水洗净，去蒂处理，切成小块。生姜和大蒜切末备用。

步骤三：炒制馅料

热锅凉油，油热后加入姜蒜末炒香ng28app官网下载，加入西红柿块大火翻炒ng28南宫娱乐注册，炒至西红柿出汁后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀后加入煮熟的黄豆，大火翻炒约十分钟，加入适量的酱油，继续翻炒至全部烧干，待凉备用。

步骤四：搅拌黄豆西红柿酱

将做好的馅料放入搅拌机中打成酱，加入适量的盐、白糖搅拌均匀即可，味道可以根据个人口味适量调整。

小贴士

1.打酱过程中可适量添加水ng28南宫国际app下载，将酱稍微调稀一些，口感更好。

2.酱制作好后可以依据自己的口味加入适量的辣椒油提升口感。

家常黄豆西红柿酱制作过程较为简单，适合在家轻松制作美味酱料，可以用作菜肴调味或者直接搭配面食食用。尝试制作一下吧！